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后勤集团召开餐具洗消和菜品留样工作专题现场会

  本网讯(通讯员 邱婧蓉 王莹)为保障饮食安全,近日,后勤集团在柳园餐厅召开学生餐厅餐具清洗消毒和菜品留样专题现场会,后勤集团质检部、膳食管理中心、学生餐厅全体管理人员及学生洗消团部分学生代表参会,邱建洲副校长到会并讲话。

  与会人员在参观了柳园餐厅洗消间和留样展示柜后进行了现场交流,柳园餐厅经理陈家全对近期洗消和留样工作的开展情况进行了介绍。

现场查看台账记录情况
  
  邱建洲强调,要用钉钉子的精神、韧劲和恒心来解决学生餐厅发展中遇到的问题。洗消工作必须进一步高度重视,进一步细化洗消和留样工作流程和标准,抓反复、反复抓。膳食管理中心和质检部要进一步明确责任,加强检查,专项督查通报。
  
柳园餐厅交流会现场



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