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以梦为马 随处可栖

发布日期:2015-10-15 浏览次数:1066


 —— 外国语学院2013级学生陈清宁关于赴美带薪实习的报告

                             

  2015年6月13日至9月7日,我到位于美国佛罗里达州的奥兰多Nickelodeon酒店开展了为期12周的实习活动。作为英语专业的我,希望通过此次实习交流活动将课本所学用到实处,弥补我听力和口语因练习机会少而较薄弱的缺陷,并且学习如何与其他文化背景的人沟通交流,如何处理好与同事领导的关系。

 

  我工作的Nickelodeon酒店位于世界上最大的迪士尼—奥兰多迪士尼主题公园园区内,是美国最著名的动画电视台的主题酒店,其代表作《海绵宝宝》深受中外儿童喜爱。我是在酒店商业区的自助餐厅,也就是被大家称之为“海绵宝宝主题餐厅”做收银员。

 

  我是上午六点到下午一点半的早班,所以每天早上四点四十我就要起床,五点半,班车会到公寓楼下来接我,六点开始做餐厅营业前的准备工作。推着车去厨房拿洗好的餐具,然后摆整齐,整理好餐巾纸,去现金室拿用于找零的钱袋。刚到的时候完全分不清楚美元的25美分,10美分,5美分和1美分硬币,所以每次数钱都要反复数好几遍,生怕数错一分。我的训练师是来自菲律宾的Meal,和我同年,也是交换过来的J1学生。她耐心地站在我旁边教我应该如何和客户沟通,如何操作收银的机器,如何找零,如何刷卡,如何计入房间,如何保存单据,如何应对客户的询问,如何填每一天的报账表,如何帮助其他同事完成自助餐厅的打扫工作。

 

  刚开始的时候什么都不会,各位老员工一点点的教我。因为知道我英语说的还不是太好,很多东西他们都是放慢语速说了一遍又一遍,我取得一点点的进步就会大力鼓励我。不管我犯了什么样的错误,他们都没有丝毫不耐烦,尽力帮助我解决问题。他们的热情马上打消了我对新环境的惧怕。经历了大概两周的适应期,我已经能基本应付工作上的所有事情。收银一天下来误差不会超过0.5美元。

 

  一个月过去了,工作开始得心应手,我也有些得意起来。有一天,和往常一样,我还是数人头收钱,到时间去对账,我以为会像往常一样分毫不差,被领导Mrs Loria表扬,没想到那天我竟缺了2美元。当领导告诉我时,我吓得脸都白了,生怕她责备我或者怀疑是我偷拿了这2美元,没想到她亲切地拍了拍我的肩膀,笑了笑说:“Kara,我们一直在猜测你什么时候会犯错呢。”我站在那里突然不知道说什么好,一时间,收错钱的愧疚、领导对我工作成绩表扬的开心、犯错而没有受到责备的释然、领导对我亲切关怀的欣慰,所有的情绪都一齐涌上来,我的鼻子不禁酸了,我赶紧擦了擦眼睛说:“Mrs Loria 我不会再犯这种错误了。”她笑了笑说:“没事,你已经很棒了。”从那天以后,我更加努力地工作了,每次找零都认真核对。以后的每一天,不管最后的金额是五位数还是六位数,我都没有毫厘之差。

 

  又过了一个月,我已经能边和顾客随便的聊两句边找零,或者和说西班牙语的顾客道声早安、说声谢谢。有一个周末的早晨,人特别多,我的柜台前面排起了长队,一位黑人女士给我20美元说她是一个人,我也没有多想,就给她算好了找零,打好了小票递到她手里。过了一会,我的主管过来指着远处的她问我,她付了几个人的钱?我看着她桌子上还坐着两个看起来4、5岁的孩子。我记得那位女士很干脆地回答,她只付了一位成人的钱。按照餐厅的规定,超过三岁但不到十岁的孩子应该按照儿童价格收取费用。主管要求我去找那位女士补付另外两个孩子的钱。我走去她的桌子旁,弯下腰问她能不能给我看看她的小票。那位女士当即就怒色道:“凭什么要看我的小票?为什么其他的人都不看只看我的?因为我是黑人吗?”我被她突如其来的愤怒吓到了,忙慌乱解释说是主管要求我看的。她听了更生气了,要求马上见我的主管。我一时间不知道该怎么办,也不敢直接把主管叫过来。只好先叫来旁边的同事帮我解围。同事好言相劝,说我是新来的实习生不懂事,而且她没有付那两个儿童的钱,的确是违反了我们餐厅的规定。那位女士的语气这才缓和起来,有点窘迫地说:“对不起啊,我不知道你们餐厅有这样的规定,那我现在就去补钱。”我站在一旁木木地看着同事帮我完成了付款的工作。那位女士走到我的身边跟我说:“对不起!刚刚吓坏你了吧?真的,在这边对我们黑人的歧视太严重,刚刚我不该还没弄清楚原因就对你吼叫。”我忙笑了笑说:“没事!也怪我没有表达清楚。”从这次事件后,我也开始慢慢对起初不太喜欢的黑人有了一些同情和理解的感情。

 

  三个月的实习时间过得十分快。我刚和同事们变成好朋友就要离开了。我没有提前告诉他们我要结束实习了,而是到了最后一天才说。因为他们都生活窘迫,要打好几份工,十分辛苦 ,我不想他们为了给我准备礼物而费心。一个每天早上给我烤面包像爸爸一样关怀我的同事Keysky听到我要走了,眼睛一下就黯淡下来了,他责备我为什么现在才说,还没时间给我准备礼物,我说你早上给我烤的那个面包圈就是最好的礼物,他紧紧地拥抱了我,我忍住眼泪没有哭。我的主管对我说,非常感谢你这三个月的付出!你真的做得很棒,希望你能得到所有美好的事物。

 

  在这次实习活动中,我深刻地感受到了父母赚钱的辛苦,在异国他乡一个人生活的不易,自己知识的缺乏。也让我知道了世界不仅是世界地图那么大,而是心有多大世界就有多大。觉得自己马上就从十几岁的孩子成长为一个大人,能独立生活,能靠自己的工资养活自己,能与任何国度的人成为朋友。学会了如何照顾好自己,如何和同事领导处理关系,如何和不同文化背景的人沟通,如何理解他人,如何处理遇到的困难。

 

  从今以后的我,再也不会拘泥于自己的世界,再也不会害怕身处他乡独身一人,因为以梦为马,随处可栖。