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楚天都市网:军训辛苦了,这所高校让新生下厨赛厨艺

发布日期:2018-9-14 浏览次数:1233


  楚天都市报9月14日讯(记者 柯称 通讯员 任丽琼 摄影 程晓璐)沔阳三蒸、番茄鱼、新疆手抓饭、毛氏红烧肉、东北锅包肉、重庆火锅、土豆烧鸡……9月13日晚,武汉生物工程学院生活艺术楼内欢声笑语,身着迷彩军训服的新生们从厨房里端出自己亲手烹饪的美食与同学们分享。“我们三营四连共准备了18道菜,聚集了各地美食。”该校管理学院新生孙赛几得意地说,“等下我们各连队还要进行厨艺比赛呢。”

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  从9月13日开始,该校每天下午至晚间免费开放生活艺术楼,以学院为单位安排全体新生分批进入楼内下厨做饭。据了解,该校生活艺术楼内设有烹饪培训学院、歌舞培训学院等大学生生活“体验馆”,内有烹饪教室27间,烹饪用具和调味品、用餐场所等一应俱全,均免费提供给新生们使用,同时该校还按照每生15元的标准划拨经费,交给同学们购买各类食材。该校学工处常务副处长洪斌介绍说,开展“美味生院”自助美食活动,是学校新生入学教育的创新举措,已连续举办了两年,旨在让同学们了解中国饮食文化,培养学生生活技能,引导学生懂得劳动与幸福人生的意义,同时加深新同学间彼此了解,增进友谊。

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  “做一桌菜就十分不易了,还要统筹安排100多人的晚餐,对我们来说是极限挑战了。”来自武汉蔡甸的男生史炳磊出生在厨师世家,颇有烹饪经验的他自然成为主力军。“我们按照辅导员的指导,先成立了一支有烹饪经验的小分队,再根据每人的特长拟定菜单和采购清单。”一大清早,史炳磊和同学们就来到了学校附近的菜场,尽管准备充分,可仍然状况不断。“有的菜没有了,有的菜数量不够,只好现场改菜单。”就这样,大家在菜场转了三个多小时,才完成了食材采购。
  “采购食材只是第一步,进入厨房才是真正考验的时刻。”锅铲掉地上,锅翻了,油溅出来烫到手……面对频频突发的状况,管理学院新生辅导员曹利凉却十分淡定,“手忙脚乱中的成长与友谊最难能可贵。”

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  “我们能用西瓜换你们的胡萝卜吗?”来自甘肃白银的新生吕奕婷不会厨艺,就主动申请过来当帮厨,“遇到食材临时短缺,我们就和其他小组以物换物。经过一番‘讨价还价’,大家总能很愉快地达成‘交易’。”吕奕婷说,这是她来大学以后认识同学最多的一天,还收获了好几个好朋友。
  “我们来自全国各地,美食是情感交流与沟通的桥梁。”来自新疆昌吉的新生郝媛媛烹饪的地方特色美食——椒麻鸡,得到了大家一致好评。“等到毕业,我们可以留下的回忆不只有教室、图书馆、宿舍,还有厨房。厨房是一个有家味道的地方,而这些来自全国各地的味道将深深烙印在心里。”郝媛媛说。
  “学会做饭,孩子们将终身受益。”家长们在新生微信群中看到自己的孩子动手做饭,也纷纷为学校点赞,“学校这样的安排,为孩子们将来走向社会和家庭,都打下了很好的基础。”
  当听说烹饪培训学院还面向全校学生开设了厨艺培训班,不仅免收培训费,课程结业后还颁发结业证书,并可获得2个公共选修课学分时,来自浙江温州的新生李婷当即决定报名,“当代大学生要德智体美劳全面发展,我得补上这门生活课。”

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