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课堂搬进咖啡厅,产业发展更需要文化来“调味”

发布日期:2018-12-6 浏览次数:1199


  本网讯(通讯员 陈醒 李本全 摄影 文溢 邓月)近日,我校管理学院刘慧博士带领2017级文化产业管理专业1班的学生,将文化产业项目运营与管理的实践课搬进了琴湖天池咖啡吧。
  据悉,琴湖天池咖啡吧是该班班长吴丹阳所经营的一所音乐文化咖啡吧,该项目入围我院2017年“金秋杯”创业比赛半决赛。刘慧老师表示,这个音乐咖啡厅很好的将文化与产业结合在一起,正好为同学们提供了一个学习的机会。课上,刘慧老师带领学生们一起观察咖啡的制作过程,演奏吉他、钢琴等乐器,还讨论咖啡厅运营的特点和不足。大家感受项目文化与产业的结合程度,思考文化产业项目的运营方式,并结合所学知识探讨文化产业项目可行性的研究以及文化产业项目的策划与规划。
  吴丹阳说:“我们在做这个项目前,相关的调研做的比较少,导致前期运营不太顺利。后来,我更加重视项目运营的市场调研,为了突出咖啡吧的音乐文化,我们的咖啡吧里各种乐器应有尽有,并且时时有真人弹唱。这样,顾客既能来店里品尝咖啡,也能体验弹奏乐器的乐趣,同时还能获得愉悦的心情。”
  该班学生孙婷婷表示:“大家一起来这里上课,不仅可以切实地感受到实际操作和纸上谈兵的差异。更加增强了我们在以后的实践中要将文化和产业更好的融合在一起的意识,在创业中增添更多的创意,从而增强文化产业项目的可行性。”

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图为刘慧老师和同学们一起弹奏吉他

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图为该班同学切身体验音乐咖啡厅现场

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图为该班同学一起探讨文化产业项目的可行性