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首届“糯米酒酿制能手”评选结果正式揭晓

发布日期:2021-1-22 浏览次数:1816


  本网讯(通讯员 高春月)1月22日下午,由科技处承办的首届糯米酒品鉴暨酿制能手评选会在行政楼2号会议室隆重举行。来自生命科学与技术学院、食品科技学院、烹饪学院的27名专业教师和兴趣爱好者经过近一周的糯米酒酿制准备,提供了81份糯米酒样品参加评选。

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评选现场

  评选前,评鉴专家组组长、校长王祚桥详细介绍了大赛的基本情况、评选标准、规则和要求。评选采用盲评的方式进行,经过12名专家的品鉴和评分,最终,生命科学与技术学院副教授周念波、黄芳一和食品科技学院教师吴季勤晋级前三,荣获武汉生物工程学院首届“糯米酒酿制能手”称号。